Un père et sa fille meurent après avoir mangé du curry thaï préparé avec des champignons sauvages mortels

Un père et sa fille sont décédés à Chiang Rai, en Thaïlande, après avoir consommé un curry thaï à base de champignons sauvages qui s'est avéré toxique.

Boonpan, 78 ans, et sa fille Wijitra, 40 ans, ont mangé ce plat le 22 août après avoir reçu les champignons en cadeau d'un ami. Boonpan a commencé à baver et à avoir des convulsions peu après avoir terminé sa portion. Des proches se sont précipités dans la chambre fermée à clé de Wijitra et l'ont trouvée inconsciente. Tous deux ont été transportés à l'hôpital, mais leur décès a été constaté plus tard.

Thatsanee, 49 ans, la sœur aînée de Wijitra, a déclaré que les champignons étaient inconnus de la famille. « Ma sœur n'avait jamais cuisiné avec ce type de champignons auparavant, car elle n'aimait généralement pas les champignons. C'était la première fois », a-t-elle déclaré. Elle a ajouté que, bien que les champignons aient été partagés avec d'autres membres de la famille, ils ne les avaient pas encore mangés.

La famille a décrit l'horreur d'avoir vu Boonpan convulser violemment et a souligné la difficulté d'identifier les champignons toxiques. « J'adore les champignons, mais après ce qui s'est passé, je n'y toucherai plus jamais. Difficile de déterminer lesquels sont vénéneux », a déclaré Thatsanee.

Un échantillon de champignons a été envoyé à un hôpital local pour analyse. Cette tragédie s'ajoute à d'autres cas dans le monde, notamment en Australie, où Erin Patterson a été reconnue coupable d'avoir empoisonné sa belle-famille avec des amanites phalloïdes plus tôt cette année.

Les autorités continuent d'appeler à la prudence lors de la manipulation ou de la consommation de champignons sauvages, soulignant que même les cuisiniers expérimentés peuvent être exposés à des risques lorsqu'ils utilisent des ingrédients inconnus.

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